Bar – Restaurante El Carillón

Si buscas un plan chido para comer en la sierra, El Carillón en Garganta de los Montes es tu movida. Este bar-restaurante está en un lugar de ensueño, perfecto para relajarte y disfrutar de una comida casera que te hará agua la boca. Tienen de todo, desde un buen cocido madrileño hasta una paella que quita el hipo. Además, con un 4.4 de nota en Restaurant Guru y montones de reseñas positivas, es un sitio que no te puedes perder. Así que, ¿a qué esperas? ¡Haz tu reserva y prepara tu estómago para una experiencia de lo más sabrosa!

Dónde se encuentra El Carillón

¡Oye, peña! Si andáis por Garganta de los Montes, tenéis que daros una vuelta por el Bar-Restaurante El Carillón. Está en Cjón. de la Iglesia, s/n, y la verdad es que es un sitio que se siente auténtico, típico de pueblo. Mi grupo y yo fuimos después de una ruta por la montaña y, menuda elección, ¡5 estrellas al canto! La comida está bien, no esperes un Michelin, pero lo que sirven es de buena calidad. Eso sí, están con la atención al cliente a tope, el personal es súper amable y atento.

No puedes irte sin probar el entrecot, la milanesa con huevo y esas carrilleras, ¡deliciosas! Aunque debo decir que la salsa de las carrilleras podría tener un toque más potente. Pero, oye, al menos sirven buenos platos, así que saldrás bien llenito. El vino de la casa es un Ribera del Duero que está bien, pero una pena que no había Ramón Bilbao o Protos, que siempre molan. Y si ves que hacen caldo de cocido, ¡pídelo! Estaba buenísimo y nos quedamos con ganas de probar el cocido completo en otra visita.

Y si solo vas de paseo por la sierra, no dudes en pasar. Nos atendió una chica súper maja que nos trajo unas cazuelas de chorizo y ensalada que estaban que flipabas. Además, el entrecot estaba en su punto, ¡perfecto! El ambiente es relajado y perfecto para disfrutar de la comida si llevas a tus perros. Es un pueblo tranquilo y disfrutamos de todo.

Para que lo tengas claro, el Bar-Restaurante El Carillón se encuentra en Cjón. de la Iglesia, s/n, 28743 Garganta de los Montes, Madrid. El precio ronda entre los 20-30 € por persona, lo que está bastante bien por la calidad que ofrecen. ¡Así que ya sabes, a darle caña y a disfrutar de buena comida en un ambiente chido!

Qué tipo de cocina ofrece El Carillón

Si buscas un sitio que mole para comer, El Carillón es la opción. Llevaba tiempo con ganas de ir y, por fin, me animé a llevar a la familia. Estuvimos en la terraza, que aunque hacía un pelín de calor, tuvimos la suerte de que nos dieran una mesa bajo un árbol; así que estábamos súper cómodos. Pedimos de entrantes ensalada, pulpo (que estaba delicioso) y unas croquetas caseras que te mueres. Para el plato principal, dimos en el clavo con los huevos con patatas, carrilladas, chuletillas y una hamburguesa bien jugosa. Y ya de postre, el arroz con leche casero nos dejó a todos, ¡en la gloria! La atención fue brutal, así que no es de extrañar que le dé un sólido 5 estrellas. Una magnifica opción para disfrutar de la sierra de Madrid.

Otro día, volví y la vibra seguía igual de buena. Este sitio tiene ese encanto de pueblo de sierra que te hace sentir en casa. En esta ocasión, la camarera fue muy simpática y atenta. Pedimos de entrantes un picadillo y más croquetas (porque son un must), seguidos por carrillada, hamburguesas, entrecot, pulpo a la plancha y un nido de morcilla que estaba para flipar. De postres, el arroz con leche y la tarta de queso son lo mejor. Con un precio bien ajustado y un ambiente agradable, se llevan un 4 estrellas de mi parte.

Sin embargo, no todo es perfecto por aquí, y hay alguna crítica de gente que dice que la comida no está a la altura o que el servicio no da la talla. Se escucha que han pasado por un cambio de dueño y hay opiniones mixtas. Aún así, está pillando más fama y no me extrañaría que mejoren. Es una pena que haya críticas duras, pero veo que se han esforzado por mejorar. Para la gente que busca un sitio auténtico, de calidad y económico, realmente vale la pena. Además, si buscas cocina de la sierra con toques caseros, El Carillón te ofrece una mezcla de platos típicos, desde la carrillada hasta sus dulces como el arroz con leche. ¡Un sitio recomendable para probar!

Cuál es la especialidad de la casa en El Carillón

Ya te digo, el Bar-Restaurante El Carillón no está nada mal. La terraza es enorme y tiene unas vistas que flipas, además, siempre hay algo de musiquita de fondo que le da buen rollo. El ambiente es bastante chido. La otra vez pedimos una tosta y estaba bien rica, aunque le metieron demasiado balsámico por encima para mi gusto. Pero la carne, eso sí, se nota que es de calidad. La hamburguesa también estaba de muerte, hecha con carne de la zona y ellos mismos la maceran. ¡Y no me olvido del postre! La tarta de queso casera fue un auténtico placer, ¡estaba buenísima! Las camareras, por su parte, son súper simpáticas y amables. ¡Vamos que tenemos que repetir!

Pero ojo, que no todo es color de rosa. Han cambiado de dueños y, sinceramente, ahora da una pereza total. Se llama "Bar Social" y, como bien te diría un amigo mío, parece que han cambiado todo lo bueno por una mega decepción. La atención de la camarera sigue siendo lo único que salva el lugar, pero el resto es un desastre total. Nos cobraron un dineral y la comida fue un auténtico desastre. De verdad, no soy de hacer reseñas negativas, pero aquí es como si hubiesen tirado la toalla. Si coges un bar, por lo menos debes saber un poco de cocina, ¡esto no hay quien lo aguante!

Al final, para hacer un balance, cuando comimos en el jardín, todo fue mucho más positivo. Este día pedimos oreja, carrilladas, albóndigas y chuletón. ¡Menuda cantidad! Todo muy rico, excepto la oreja, que estaba un poco quemada. Las albóndigas son de otro nivel. Además, de postre probamos natillas, arroz con leche y flan, todo por un precio que no se dispara. Si tengo que ponerle un pero, sería por el toque que le dieron a la oreja, pero el reto estaba de lujo.

Ahora, si te preguntas cuál es la especialidad de la casa en El Carillón, parece que las albóndigas son lo que más gusta, además de la milanesa y la provoleta. La clave es que la comida es buena y suelen dar buenos platos, así que ya sabes, ¡no lo dudes y caíle para disfrutarlo tú mismo!

Qué platos recomendados se pueden encontrar en el menú

Y por fin llegó el día. Llevamos un mes soñando con ese cocido de la sierra, como si fuera un capricho de ricos, jajaja. Pero mira, lo bueno siempre llega a quien sabe esperar. Nos plantamos en el Bar-Restaurante El Carillón, y la verdad, tenía toda la pinta de cumplir con nuestras expectativas. ¡Y vaya que lo hizo! Ese cocido se la jugaba en todo, y solo puedo decir que estaba como lo habíamos imaginado, riquísimo. De esos platos que te hacen sentir que la cocina tradicional sigue viva y no necesita de florituras raras. Aquí no hablamos de esos restaurantes con nombres complicados y platos extravagantes, no. Aquí la delicia está en lo simple, en lo bien hecho.

Ayer, además de ese super cocido, nos dimos el lujo de picar un poco. Servido con un trato de 10, el servicio fue espectacular. Nos sentimos como en casa, incluso conocimos a la cocinera, ¡benditas manos! Todo estaba buenísimo. Desde la sopa castellana hasta las carrilleras de cerdo estofadas y la hamburguesa que hizo la cocinera, se notaba la calidad de la carne. En serio, hay un cariño en la cocina que no se encuentra en todos lados. Por cierto, recomendación 100% reservar, que no querrás quedarte sin tu plato fuerte.

Después de una buena ruta por el pueblo, no hay nada como acabar tomando una mahou de jarra helada en la terraza. Este lugar tiene su encanto, un sitio agradable y limpio, con un servicio que lo hace todo fácil. Aunque sí echo en falta alguna carta un poco más elaborada, porque, seamos sinceros, un buen chuletón nunca viene mal. Pero, desde la primavera hasta el otoño, esa terracita se convierte en un must.

Y ya te digo, si te animas a ir, prueba lo del cabrito asado que nos recomendaron; es un plato que se hace con productos frescos de la zona, y la atención que le ponen es increíble. Comida casera en estado puro. Así que ya sabes, El Carillón es uno de esos sitios donde aunque te quedes solo con su cocido, siempre tendrá un lugar especial en tu memoria. ¡Nos vemos pronto por allí!

Cuál es la calificación de El Carillón en Restaurant Guru

Y mira, si estás en la Sierra Norte de Madrid, no puedes dejar pasar el Bar - Restaurante El Carillón. Está en un pueblito super acogedor, en Cjón. de la Iglesia, 28743 Garganta de los Montes. Este sitio ha sacado 5 estrellas en todo lo que hace, y créeme que no es para menos. La comida es de muy buena calidad y cantidad. Me pedí un entrecot y estaba impresionante, tanto en tamaño como en sabor. Los platos están bien de precio, entre 30 y 40 € por persona, lo que hace que sea un lugar totalmente recomendable para cualquier plan.

El ambiente es genial, muy acogedor y el trato del personal es inmejorable. El otro día fui con unos amigos el fin de semana y la pasamos de lujo. El aperitivo estaba de 10, la comida exquisita y todo en un pueblo que, aunque pequeño, tiene un encanto especial. Si no pruebas el Nido de Morcilla, la Sopa de Cocido y la Tarta de Queso Casera, te estás perdiendo lo mejor. Todo está preparado con un toque auténtico que le da un aire argentino sin perder el sabor de la sierra madrileña.

Lo que te vas a llevar de aquí son más que platos sabrosos, es toda una experiencia. El restaurante es familiar y espacioso, con un ambiente confortable que te invita a quedarte un rato más. El entrecot al punto que me serví fue tierno y jugoso, y la sopa castellana estaba para caer de espaldas. Los callos con garbanzos son la bomba, ¡no te los puedes perder! Y para terminar, el postre casero fue un flan de rechupete. La atención es increíble, el servicio cercano y amable, todo lo que necesitas para disfrutar de una buena comida.

Y si hablamos de cocido, ¡vaya cocido! Este es un planazo obligatorio. Aunque seas de Madrid capital o de la misma serranía, tienes que visitar El Carillón. La atención excepcional y la posibilidad de repetir sopa las veces que quieras hacen que valga la pena. Las copas tienen un precio justo y están muy ricas.

Así que sí, si te preguntas, "¿Cuál es la calificación de El Carillón en Restaurant Guru?", pues te vas a llevar la sorpresa de que tiene una calificación de 5 estrellas. Así que prepara el estómago y ve tú también, porque volverás seguro.

Es necesario hacer una reserva para comer en El Carillón

Mira, si estás pensando en ir al Bar-Restaurante El Carillón, en Garganta de los Montes, te cuento que es un sitio que vale la pena. Tiene 5 estrellas en comida, y la verdad, no es para menos. La comida está rica y hacen un rollo de comida típica de pueblo que te deja satisfecho. Y lo mejor, el servicio es otra cosa que destaca, sobre todo Jorge, el camarero. Es todo sonrisas y buena onda, el tío se nota que le gusta lo que hace. Si tu presupuesto es de 20-30 euros por persona, aquí no tienes que rascarte mucho el bolsillo.

La variedad no es la bomba, pero tienen algunos platos que son un must. Tostas, ensaladas que saben a gloria y calamares frescos. El ambiente es muy agradable y en el fin de semana hay un menú por 22 euros que, la verdad, está bastante bien. Si decides dejarte caer por el bar, puedes elegir asiento en el comedor interior, en la barra o disfrutar del patio. Y si quieres un poco de privacidad, siempre está el comedor privado.

Lo que me flipó un montón fue el pincho de tortilla. De hecho, aquí la gente dice que compite por premios. También han hablado maravillas del cocido, así que en mi próxima visita, ese será mi plato estrella. Eso sí, si buscas algo sin esperar, aquí el tiempo de espera es nulo, así que puedes llegar y ponerte a lo tuyo en un periquete.

Ahora que me acuerdo, hay algunos que han salido un poco decepcionados, como los que opinan que hay que mejorar ciertas cosillas, sobre todo con las croquetas. Pero así es la vida, siempre hay algo que ajustar. Y lo que viene al caso: ¿Necesitas hacer reserva para comer en El Carillón? La verdad, con cómo se mueve el ambiente, sería avispado reservar, especialmente si vas en fin de semana, porque la gente no da abasto y todo está bastante lleno. Así que no dudes en llamar y asegurar tu sitio. ¡No te quedes sin probar esas delicias!

Qué tipo de ambiente tiene El Carillón

Y ya que estamos hablando del Bar-Restaurante El Carillón, no puedo dejar de mencionar esos platos que te van a hacer volver una y otra vez. La milanesa a caballo simplemente te deja sin palabras, es de las cosas que hay que pedir sí o sí. Y si te pasas en verano, ¡la terraza es una maravilla! Te sientas, tomas algo frío y te olvidas de la vida. La gloria.

Yo no sé qué tienen esos pimientos con ventresca, pero son un pecado caer en ellos, y es que la hamburguesa... ¡madre mía! Es la bomba. Y para darle el toque final a la comilona, no te olvides del arroz con leche que tienen. Es casero y te va a recordar a lo de la abuela. ¿Y de precios? Ronda los 20-30 € por persona, y por el servicio, no te preocupes, está a la altura del lugar.

Pero bueno, también hay que hablar de la otra cara de la moneda. Hay quien ha tenido una experiencia más negativa, diciendo que la comida no era lo que esperaban y que los torreznos parecían de feria, ni se podían comer. Croquetas congeladas a precio de oro, parece que se pasaron ahí. Aunque también hay que reconocer que el entrecot los salvó un poco. El personal, eso sí, se llevó los aplausos de todos, muy atentos y dispuestos.

En resumen, el ambiente en El Carillón es de lo más acogedor. Lo describiría como un lugar tranquilo y cálido, perfecto para una escapada de fin de semana. Te sientes como en casa, y el personal se esfuerza en mantener ese toque familiar. Si vas, prepárate para disfrutar de buena comida y un trato excelente. En fin, un sitio que tiene su magia, aunque ojalá sigan mejorando los detalles que no han convencido a todos.

El Carillón es adecuado para grupos grandes

Y si hablamos de El Carillón, ya sabes, ese bar-restaurante en Garganta de los Montes, la cosa está bastante bien. No te esperes nada lujoso, pero es un buen sitio para comer sin muchas pretensiones. Probé las croquetas de jamón, que venían en 8 unidades por 10€. Estaban buenas, con buena textura y sabor. La ensaladilla también estuvo bien, aunque me supo a poco, costaba 10€. Las hamburguesas, que a muchos les encantan, estaban ricas, pero un poco pasadas de pimienta, y el bacon ahumado no ayudaba mucho. Yo le habría puesto un bacon más fresco, que le daría otro rollo. Eso sí, costaban 12,50€. Las tartas de queso las probamos, estaban correctas, pero nada que flipar. Estuvimos en la terraza, que estaba fresquita y se estaba de lujo.

Lo que no se entiende es que nos metieran 6€ por el servicio. En total, cuatro adultos y dos niños nos salió la jugada por 123,70€. La próxima hay que probar ese otro sitio de por ahí, que a ver si la comida es mejor. La calidad-precio está bien, más o menos en la horquilla de 20-30€ por persona.

Y cambiando un poco el chip, el sitio tiene mucho encanto. La atención que recibimos fue top, con un equipo que se nota que cuida al cliente. Algunos hasta comentaron de dejar libros en la mini librería del lugar. Si vas a pasártelo en grande con tus compas, teniendo en cuenta lo amplio que es, es un buen sitio para grupos grandes también. Claro, si buscas un servicio ágil y un ambiente agradable, El Carillón cumple. ¡Venga, a probarlo!