Nardi Restaurante

Si estás por Hervás, Nardi Restaurante es el sitio al que tienes que ir, y te explico por qué. Fundado en 1980, este lugar se ha ganado a pulso su fama por sus carnes a la parrilla y la cocina regional. En 1996, le dieron el premio al mejor Restaurante del año por la Cofradía Extremeña de Gastronomía, así que imagínate. Aquí, le dan una vuelta de tuerca a la cocina tradicional, todo en un local chulo con terraza de verano y un ambiente muy acogedor. El menú degustación está de vicio, pero si quieres acertar de pleno, no te pierdas el cochinillo crujiente y la seta de chocolate. Braulio Navas, 19, 10700 Hervás, Cáceres. ¡No te lo pienses!

Dónde se encuentra Nardi Restaurante

¡Tienes que escuchar de lo que pasó en el Nardi Restaurante! Este lugar está en la calle Braulio Navas, 19 en Hervás, Cáceres, y la verdad es que merece mucho la pena. Te cuento, fui con unos colegas y decidimos probar el menú degustación. La experiencia fue bastante interesante: la gilda estaba espectacular, al igual que el rape y el postre de piña que nos voló la cabeza. Por supuesto, hubo algún plato que estuvo solo correcto. La emulsión de chorizo en las alcachofas no nos convenció del todo, y el postre de chocolate... pues, podría mejorar. Pero oye, el cierre que dieron con las infusiones fue de lo mejor.

El sitio es súper agradable, con un ambiente tranquilo y acogedor, perfecto para una cena relajada. Y el trato por parte del personal, ¡genial! La atención es buena, y eso siempre suma. Si estás en Hervás y no sabes dónde comer bien, Nardi es una buena opción. Te sale por unos 50-60 euros por persona, así que tampoco te vas a dejar un riñón. En general, le pongo un 4 estrellas a la comida, el servicio y el ambiente. Platos que no te puedes perder: la piña infusionada y los bombones para el café. ¡Un espectáculo!

¡Y si tienes un poco más de tiempo, te recomiendo que no te pierdas su experiencia más premium! Todos los platos son de primer nivel, y el ravioli de manitas de cerdo tiene una salsa que es pura fantasía. La atención aquí es otro rollo; terminan los platos en la mesa y te explican cómo los han preparado. Un lujazo. Nos pusieron unos vinos a la altura, y el vermut blanco también me sorprendió. Por eso, no me extraña que lo incluyan en la Guía Michelin con el distintivo Bib Gourmand.

Así que, si te estás preguntando “¿Dónde se encuentra Nardi Restaurante?”, pues en C. Braulio Navas, 19, 10700 Hervás, Cáceres. Es un lugar que no te debes perder si te mola la buena comida extremeña con un toque moderno. ¡Vamos, que no te arrepentirás!

Cuándo fue fundado Nardi Restaurante

El Restaurante Nardi en Hervás es otra historia. 5 estrellas, ¡sin duda! La experiencia es sobresaliente. Desde que entras, te sientes como en casa, y la atención no puede ser mejor. El personal se nota que sabe lo que hace; son amables, profesionales y siempre listos para explicarte cada plato o vino que tengan. Y hablemos de la sala: esa iluminación íntima y la separación entre mesas hacen que te sientas a gusto, como cenando con amigos, pero con ese toque de elegancia que no molesta.

Y luego está el menú degustación. Chaval, eso es una maravilla. El precio es más que razonable por la calidad que te dan. Y si hablas de los platos… ¡madre mía! Hay un par que se llevan la palma. La ensalada de cítricos con bacalao y la alcachofa con holandesa de chorizo son un must. Pero si me preguntas, la corvina y la tarta de chocolate realmente marcaron la diferencia para mí. El chef se nota que juega con los cítricos, pero lo hace bien, sin pasarse. Es un equilibrio perfecto que evita la acidez molesta.

Además, tienen una selección de vinos de Extremadura que complementan la comida a la perfección. Todos los platos que probé estaban a la altura, peo no hay duda de que algunas joyas destacan. ¿Y los postres? No te vayas sin probar los caseros, son el cierre ideal para cualquier comida. Si vas, reserva con anticipación, sobre todo los fines de semana, porque se llena. Altamente recomendado para quienes aman la buena comida.

Y ya que estamos, el Restaurante Nardi se fundó en 2013, así que ya lleva un buen tiempo deleitándonos con su propuesta gastronómica. Si te pilla cerca, no dudes en ir. Yo, aunque me queda un pelín lejos, tengo claro que cada vez que vuelva a la zona, regresaré.

Qué tipo de comida se especializa en Nardi Restaurante

¡Tío, si no has estado en Nardi Restaurante en Hervás, te estás perdiendo algo serio! Con una ubicación brutal en C. Braulio Navas, 19, este sitio no se anda con rodeos. La comida es de 5 estrellas y si pruebas el salteado de verduras y el rodaballo, vas a flipar. Son platos que te llevan de viaje, fuera de este mundo. Y ni hablemos de los postres, que también son una delicia. Eso sí, el servicio puede ser un poco lento, >10 minutos para que te traigan la carta y >15 para el agua, no está muy bien para un restaurante que se quiere ver de gama alta.

Aún así, sigo recomendando Nardi porque el ambiente es de 5, moderado y agradable para disfrutar de la comida. Lo que sí me ha dejado un poco chafado es que los canelones de carrillera estaban demasiado salados. Pero la anchoa que pedí estaba increíble, como para comerse un par. Y el precio por persona ronda los 50-60 €, muy ajustado para lo que ofrecen.

En mi última visita, pedimos el menú degustación y, ¡madre mía!, fue una experiencia fenomenal. Aunque el menú es un poco limitado para grupos, los sabores están bien conseguidos y sorprenden. Te diría que reserves, porque aquí se ponen las pilas con la atención al cliente. Si tienes perro, ¡no te preocupes! La terraza está petada de detalles y hasta nos dieron mantas cuando empezó a llover. Eso dice un montón sobre su servicio.

Así que, ¿qué tipo de comida se especializa en Nardi Restaurante? Pues cocina tradicional extremeña reinterpretada, con un toque moderno que hace que los sabores se intensifiquen y te sorprendan a cada bocado. Tienes que probarlo; no te arrepentirás. Sin duda, un sitio que merece una visita cada vez que pasas por allí.

Qué premios ha recibido Nardi Restaurante

Mira, si vas a Hervás, Nardi Restaurante es una parada obligatoria. Ya te digo, allí la experiencia es de 5 estrellas. Tienen unas croquetas cremosas que son de otro mundo y la corvina que te ponen es una cosa espectacular, ¡no te la puedes perder! El servicio, ni hablar, siempre de diez. Eso sí, la torrija estuvo un poco seca, pero es un detalle que no empañó lo demás. Te puedes gastar entre 40-50 € por persona y sales con la barriga feliz.

Además, si puedes, reserva siempre. La comida es buenísima y el ambiente es bastante agradable. Desde que entré, las sensaciones fueron excelentes. Si tienes perro, no te preocupes, tienen terraza y son súper amables al respecto. A mí me sorprendió lo bien que sale el arroz negro con carabinero, ¡y es fuera de carta! El conjunto de platos, como el cochinillo y los canelones de rabo de toro, son para chillar de felicidad.

Ahora, te cuento que Nardi tiene un recorrido que habla por sí mismo. Desde que abrieron en 1980, son un referente en la gastronomía local. En mi última visita, entre gildas y berenjenas, disfruté de la ventresca de corvina salvaje que estaba para caerse de espaldas. ¡Y el postre con fresas de Casas del Monte maceradas en vinagre de Jerez! Todo un arte, en serio. Por unos 50-60 € entre dos, comimos de lujo y con servicio top.

Si estás buscando un buen sitio, en Nardi no te vas a arrepentir. Es un lugar que cuida el producto de temporada y le da ese toque moderno a las recetas tradicionales. Por cierto, en cuanto a premios, Nardi ha recibido un reconocimiento que no se puede dejar pasar: es un restaurante excepcional en Hervás y siempre está a la altura, ¡muy recomendado por todos los que han ido!

Cuál fue el premio que ganó Nardi en 1996

La gente que ha pasado por Nardi Restaurante en Hervás habla maravillas. Es de esos lugares donde pones un pie y ya sientes que estás en otro rollo. 5 estrellas, sin duda, uno de los mejores del pueblo. Aunque yo soy de allí y ahora vivo lejos, siempre me escapo dos o tres veces al año para disfrutar de una buena comilona en ocasiones especiales como cumples. Una experiencia culinaria excelente, bro, con platos bien elaborados y productos de calidad, muchos de ellos de la zona.

Los camareros son un encanto, especialmente Emilio y el otro chaval, siempre atentos pero sin estar encima tuyo todo el rato. Tienen una carta de vinos que flipas, con opciones extremeñas que no te puedes perder si eres fan del buen vino. Además, la relación calidad-precio está muy bien, entre 30 y 40 € por persona. Para lo que ofrecen, es un chollo.

Te recomiendo probar el Limón Sorpresa y ese Arroz Negro de Chipirones con Zamburiñas que es puro manjar. Y no te olvides de la torrija, que está para caerse de culo. La decoración es chula, la música no molesta y puedes hablar tranquilamente sin alzar la voz. Es un sitio agradable donde disfrutar de una buena comida.

Fui con la familia una vez, y aunque no es el sitio más habitual para llevar peques, al final todo fue smooth. Les trajeron un cuento a la niña y también disfrutó del rato. Volvería sin dudarlo. Además, hay opciones de aparcamiento en la calle, aunque a veces es un poco complicado encontrar sitio.

Por cierto, que no se me olvide, en 1996, Nardi se llevó un premio que lo dejó marcado en la historia local. Y con todo lo que he probado y vivido allí, se lo merecen, la verdad. ¡No lo dudes y ve a probarlo!

Qué característica especial tiene el menú de Nardi Restaurante

Ya te digo, Nardi Restaurante en Hervás es un verdadero espectáculo. He estado varias veces y cada visita mejora, de verdad. La calidad de la comida es alucinante y lo mejor es que el precio está bien ajustado, en torno a 20-30 €. Si te gusta comer bien sin arruinarte, este es tu sitio. Por ejemplo, el ravioli de manitas de cerdo es una joya; de esos platos que se te quedan grabados en la memoria. Y no te olvides del servicio, porque son unos cracks, siempre amables y muy profesionales.

Y no puedo dejar de mencionar el ambiente, es súper agradable. Combina perfectamente con lo que están sirviendo. La última vez pedimos alcachofa y ese menú degustación que tienen, y no tengo palabras. Less is more, dicen, y aquí lo han entendido perfectamente. Todo lo que probamos, desde la pluma hasta la torrija, estaba en su punto. Un 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, sin dudas.

La verdad, me lo recomendó mi cuñado y, ¡vaya acierto! Nada falla aquí, cada plato es un festival. La consistencia en la calidad es algo raro de ver, y aquí lo tienen dominado. Lo que pides está tan bien elaborado que no hay forma de errar. Es un gusto saber que un restaurante así está tan cerca. Lo único que me da un poco de pena es que a veces pueden dejar de lado pequeños detalles. En una cena que tuvimos, el rape estaba genial, pero le falta una guarnición que tienes que pagar aparte, y los cubiertos para pescado… un detalle menor, pero no debería pasar en un sitio así, tú sabes.

Así que, ¿qué tiene de especial el menú de Nardi? Lo que realmente lo hace único es esa combinación de platos bien elaborados con un precio razonable, además de una experiencia completa que te hace sentir bien atendido sin sentirte en apuros. El menú degustación es un must, porque está diseñado para que te lleves lo mejor de la cocina extremeña en cada bocado. Si no has ido, ponle remedio, porque te estás perdiendo de algo grande.

Qué platos recomendados se mencionan en el artículo

Y ya te digo, salir a comer a un restaurante debería ser un placer, pero últimamente parece que algunos sitios se han olvidado de eso. Con la cantidad de experiencias malas que he tenido, no es de extrañar que acabara criticando a la hostelería. Pero el Restaurante Nardi en Hervás fue una sorpresa grata, ¿eh? Todo lo que te prometen: amabilidad, profesionalidad y, lo mejor de todo, comida excepcional.

Te juro que el Canelón de Rabo de Ternera es una maravilla, ¡no te lo puedes perder! Es un sitio para quitarse el sombrero, en serio. Lo que debería ser la norma, en Nardi lo manejan como si fuera la excepción, y vaya cómo sorprende. Servicio, comida y ambiente, todo con un 5 estrellas. ¿Te imaginas eso en tu último almuerzo? Aquí no hay camareros que te ignoren o que te miren como si fueras un bicho raro. Ellos están siempre al tanto, pero sin ser pesados.

No sé tú, pero cuando llegué me quedé flipando. Tenía antojo de unos callos de bacalao, y aunque no tenían, se pusieron las pilas y me los prepararon al momento. ¡Eso es atención al cliente! A los peques también los cuidan, le dieron una carta a mi hija y se quedó leyéndola encantada. No hay nada como un sitio que te haga sentir como en casa desde el primer momento. Y la comida… Simplemente perfecta, un verdadero placer.

Por si fuera poco, el ambiente es de lo más tranquilo, ideal para disfrutar. Lo que más me gustó fueron los entrantes: la ensalada de canónigos y foie, con esa vinagreta y el toque de avellanas, ¡espectacular! Y las croquetas son de otro planeta. Para el plato principal, pedimos rape y un cordero que estaban en su punto, sin olvidar un postre que hace que el estómago dé palmas de alegría. En resumen, si preguntas por los platos recomendados, aquí tenemos: Canelón de Rabo de Ternera, Callos de Bacalao, Ensalada de Canónigos con Foie y Croquetas. ¡No lo dudes: lánzate a probarlo!

Qué ambiente se puede esperar en Nardi Restaurante

El otro día charlábamos de Nardi Restaurante y, la verdad, no puedo dejar de recomendarlo. Si vas, prepárate para disfrutar de un menú degustación que te hará flipar. Con varios pases y un maridaje que le da un toque extra, te aseguro que no te vas a arrepentir. La amabilidad del personal es top, el ambiente está bastante chido, con una decoración guay, buena luz y música que no molesta. Un sitio que se siente como si estuvieras en un lugar a nivel de estrella Michelin. Y hablando de la comida, todo está riquísimo, pero ojo, hay platos con sabores potentes, como piel de bacalao y callos de bacalao. Puede que no sean para todos, pero si te atreves, vas a disfrutar de lo lindo.

Si prefieres algo menos arriesgado, tienen también platos más clásicos que combinan lo típico con un giro moderno. Todo en un ambiente super agradable. El precio ronda entre 30 y 70 € por persona dependiendo del menú que elijas, y vale cada céntimo. Puedes esperar una comida de 4, un servicio de 5 y un ambiente de 4. La espera es cortita, menos de 10 minutos, así que no tienes que estar ahí como un niño en el coche esperando que abran.

Recuerdo cuando fuimos cuatro a cenar; el menú de degustación nos dejó a todos encantados, ¡incluidos unos críos de 11 y 14 años! Era sábado y, a pesar de que faltaban algunos ingredientes, el servicio estuvo fenomenal. Sin duda, una experiencia que merece la pena vivir. Hay que contar que el precio también es muy adecuado, alrededor de 40-50 € por cabeza. La comida fue una pasada, y aunque puedes igual quedarte con ganas de postre, con los platos principales, ya salías lleno.

Entonces, ¿qué ambiente puedes esperar en Nardi Restaurante? La respuesta es clara: agradable y acogedor. Estás rodeado de buena decoración, luz suave y una música que acompaña sin ser pesada. Se siente un ambiente relajado donde puedes disfrutar de una buena cena con amigos o familiares, perfecto para esas ocasiones especiales donde quieres salir a lo grande. ¡No te lo pierdas!

Nardi Restaurante tiene opciones al aire libre

Y si hablamos de Nardi Restaurante, ya te digo que es pura maravilla. Imagina esto: estás en un rincón del valle de Ambroz, en Hervás, y te toparás con un sitio que se lleva 5 estrellas de pleno. Este lugar está recomendado por la guía Michelin y la guía Repsol, así que no es cualquier tontería. La relación calidad-precio es insuperable, porque por unos 48 euros, te llevan a un festín que flipas.

Los aperitivos son un must, ¡tienes que probar la Gilda Extremeña que es un cambio total al poner pastrami casero en vez de la típica anchoa! Y no te olvides del brioche de papada ibérica y esos buñuelos de setas que son pura locura. Luego sigues con unos entrantes que son la bomba, como la ensalada de fresas escabechadas que te dejará en el aire. ¡Y ni hablar de los raviolis de manitas de cerdo! Eso merece una mención especial.

En los principales, optamos por la corvina sobre puré de limón, que estaba rica, aunque el puré tenía un toque dulce que no me convenció del todo. Pero el cordero a baja temperatura... ¡eso fue otra historia! Tierno y jugoso, solo le haría falta una salsa más concentrada. Y ya para rematar, los postres son un espectáculo, desde la piña infusionada hasta la torrija caramelizada, que con el helado de vainilla es el combo que no podía faltar.

Si alguna vez andas por Hervás, no dudes en darle un toque a Nardi. Y sobre lo de comer al aire libre, sí, tienen terraza, pero cuando nosotros fuimos, la lluvia lo fastidió un poco y no pudo ser. El personal fue genial y nos hizo un hueco en el interior, y menuda suerte que tuvimos. Así que ahí lo tienes, ¡Nardi es un sitio del que no te vas a arrepentir!

Hay un menú degustación disponible en Nardi Restaurante

La experiencia en Nardi Restaurante fue un poco desastrosa, la verdad. Reservamos 15 días antes porque íbamos de viaje, y nos dijeron que ya habían lleno el primer turno, así que nos apuntamos para el segundo. Ojo, le mencionamos que veníamos con un niño, y que lo de la puntualidad era clave. Nos aseguraron que todo iba a estar bien, así que confirmamos. Pero, madre mía, cómo se complicó la cosa.

Llegamos a la hora, a eso de las 14:30, para comprobar que todo iba en hora, y la chica nos dijo que sin problemas. Fuimos a dar una vuelta y a las 15:00 ya estábamos de vuelta. ¿Y qué crees que pasó? La mesa que nos asignaron ya estaba ocupada y, sorpresa, se la dieron a otros que llegaron 20 minutos más tarde. Ahí fue cuando nos entró la mala leche y tuvimos que insistir para que nos sentaran. ¡Casi 45 minutos de retraso! Después de un viaje de 4 horas, eso duele. Ya no se trataba de tener prisa, sino de los horarios, ¿sabes?

Lo que más nos molestó fue que el responsable de la sala ni se dignó a disculparse por el descontrol. Como si hicieran el agosto en Semana Santa y solo les importara llenar el sitio. Los precios estaban un poco altos para lo que nos dieron, la comida ni fu ni fa y las bebidas, un abuso total. La sala también era un caos total y la experiencia no fue lo que esperábamos. Una pena, la verdad, porque íbamos con muchas ganas tras ver un reportaje en Canal Cocina. Desde luego, no lo recomendaría y ya se lo he dicho a unos cuantos que me han preguntado.

Y sobre la pregunta del menú degustación, no me suena que lo tengan. Con todo el lío que tuvimos, no nos dieron esa opción, así que parece que no está disponible. En fin, mejor buscar otros sitios, que hay mucho donde elegir en el mundillo de la comida.

Es Nardi Restaurante un lugar adecuado para ocasiones especiales

Este sitio, Nardi Restaurante, es pura bomba, hermano. Ubicado en C. Braulio Navas, 19, 10700 Hervás, Cáceres, se lleva una buena 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. Te tratan de lujo, son super amables y profesionales, y eso es algo que se agradece. La comida es de 10, y si vas con dos o tres amigos o en pareja, no te va a decepcionar. El rango de precios está entre 20 y 30 € por persona, algo más que razonable para lo que ofrecen.

La última vez que fui con unos compas empezamos la cuenta con unas piedras de foie (aunque, ojo, eran un poco escasas para lo que valen) y unas croquetas que estaban de rechupete. Yo me pedí la pluma ibérica y, en serio, estaba tierna y jugosa, la repetiría mil veces. Mi amiga se tiró a un arroz negro que le encantó, así que no vas a ir a un sitio de pica-pica mediocre, eso está claro.

Pero ojo, no todo fue un paseo. Cuando probamos los raviolis de manitas, fue la locura, estaban buenísimos. La pluma y el cochinillo, todo un acierto, aunque la ración del cochinillo parecía un poco enana. El único plato que nos dejó con un mal sabor de boca fue el jabalí, la carne salió algo tibia y dura, y los brócolis parecían del congelador. Pero no creo que sea la norma; los otros platos eran una experiencia en otro nivel. Además, el ambiente es perfecto para una cena romántica, está muy bien montado.

Y sobre si Nardi es un lugar adecuado para ocasiones especiales, ¡sin duda! El menú degustación que ofrecen es variado y sorprendente, y el servicio es de primera. Así que, si estás pensando en celebrar algo importante, no dudes, este es el sitio. La combinación de calidad, ambiente y atención te deja la garantía de que las cosas van a salir bien. ¿Qué más quieres? ¡A reservar ya!